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भारत में सब्जियां में सबसे ज्यादा आलू खाया जाता है. इसका इस्तेमाल किसी भी सब्जी के साथ किया जा सकता है.
लेकिन बात जब राष्ट्रीय सब्जी की आती है तो आलू पीछे छूट जाता है. भारत की राष्ट्रीय सब्जी आलू नहीं है.
क्या आप जानते हैं कि भारत की राष्ट्रीय सब्जी क्या है? आप भी सुनकर दंग रह जाएंगे.
चलिए आपको बताते हैं कि भारत की राष्ट्रीय सब्जी क्या है. सह सब्जी पूरे भारत में उगती है.
प्राप्त जानकारी के मुताबिक भारत की राष्ट्रीय सब्जी कद्दू है. इसे उगाने के लिए विशेष मिट्टी की जरूरत नहीं होती है.
भारत कद्दू उत्पादन में दुनिया में दूसरे नंबर पर है. पहले नंबर पर पड़ोसी देश चीन है.
भारत में कद्दू को सीताफल और काशीफल के नाम से भी जाना जाता है.
आयुर्वेद के मुताबिक माना जाता है कि कद्दू एक औषधीय फल है.
कद्दू को सब्जी और फल दोनों की कैटगरी में रखा जाता है. यह कोलस्ट्रॉल को कम करने और डायबिटीज में फायदेमंद होता है.