15 जनवरी के देशभर में मकर संक्रांति मनाई जाएगी. इस दिन सूर्य की उपासना की जाती है.
इस खास दिन को उत्तर भारत में खिचड़ी के नाम से भी जाना जाता है.
मकर संक्रांति के दिन कुछ इलाकों में दही-चूड़ा और खिचड़ी खाने की परंपरा है.
खिचड़ी का संबंध ग्रहों से होता है. संकांति पर बनने वाली खिचड़ी में काली ऊड़द की दाल का विशेष तौर पर इस्तेमाल किया जाता है.
मान्यता है कि इस दिन खिचड़ी खाने से आरोग्य में वृद्धि होती है.
मकर संक्रांति पर खिचड़ी खाने के साथ-साथ किसी ब्राह्मण को दान भी जरूर करें.
स्वास्थ्य की दृष्टि से भी खिचड़ी हमारे लिए बहुत फायदेमंद है. खिचड़ी पेट के लिए अच्छी रहती है.
खिचड़ी पोषक तत्वों से भरपूर होती है, क्योंकि इसे ढेर सारी दाल और सब्जियां मिलाकर बनाया जाता है.