वियतनाम का ड्रैगन चिकन दुनिया का सबसे मंहगा चिकन है.
By- Ketan Kundan
यह दुनियाभर में अपनी कीमत, खासियत और भारी डिमांड के लिए मशहूर है.
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'डॉन्ग टाओ' या 'ड्रैगन चिकन' की कीमत इतनी है कि भारत में आप इस कीमत से एक स्पोर्ट्स बाइक तक खरीद सकते हैं.
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'ड्रैगन चिकन' नाम की खास ब्रीड को वियतनाम की राजधानी हनोई के करीब एक फार्म में पाला जाता है.
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इस मुर्गे की टांगें ईंट जैसी मोटी होती हैं और शरीर का सबसे ज्यादा वजन पैरों में ही होता है. माना जाता है कि पैर जितने बड़े होंगे, चिकन उतना ही स्वादिष्ट होगा.
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इसकी कीमत करीब 2000 डॉलर यानी 1,63,575 तक हो सकती है.
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ड्रैगन चिकन खाने में मकई और चावल खाना पसंद करते हैं और इसका वजन करीब 10 किलो तक हो सकता है.
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डॉन्ग टाओ' के मीट को तीन तरह से यानी उबाल कर, फ्राई कर या लेमनग्रास के साथ परोसा जाता है. इसमें फैट की मात्रा बहुत कम होती इसलिए इसकी डिमांड ज्यादा है.
वियतनाम के लूनर न्यू ईयर के खास मौके पर इस खास चिकन को सर्व किया जाता है.
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इस कैटेगरी के मुर्गों को ब्यूटी कॉन्टेस्ट में हिस्सा लेने के लिए भी भेजा जाता है.